Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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61.
Procedimiento para la elaboración de una bebida instantánea para infantes a base de cereales, ajonjoli y soya / Beatriz Eugenia Manjarrez Falomir par
  • Manjarrez Falomir, Beatriz Eugenia
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
62.
Programa educativo para introducir el pescado a los hábitos alimentarios de un grupo de población urbana / Verónica Castro Estrada par
  • Castro Estrada, Verónica
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
63.
Extractos pancreáticos vs. páncreas total liofilizado en el manejo nutricio de pacientes con insuficiencia pancreática exocrina / Regina Ambrosi Cortés par
  • Ambrosi Cortés, Regina
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
64.
Evaluación funcional del estado de nutrición en hierro / Roxana Valdéz Ramos par
  • Valdéz Ramos, Roxana
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
65.
Estudio sobre la actividad mutagénica del chicharrón y de la grasa utilizada para su fritura / María del Rocio Castro Roa par
  • Castro Roa, María de Rocio
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
66.
Elaboració de un desayuno tipo y su prueba como substituto de la carga de glucosa / Loredana Tavano Colaizzi par
  • Tavano Colaizzi, Loredana
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
67.
Desarrollo de un sistema de control operativo en un servicio de alimentación tipo industrial / María Eugenia Camacho Olea par
  • Camacho Olea, María Eugenia
  • Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
68.
Efecto de la proteína vegetal hidrolizada sobre las características sensoriales de un sazonador tipo consome de pollo / Rafael Villarreal Lagunes par
  • Villareal Lagunes, Rafael
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
69.
Encuesta nacional de alimentación en el medio rural por regiones nutricionales 1989 / ed. Herlinda Madrigal F. par
  • Madrigal F., Herlinda, ed
  • Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán, Comisión Nacional de Alimentación
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán, Comisión Nacional de Alimentación, 1989
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 E529.1989.
70.
¿Qué es una alimentación sana? : reflexiones sobre alimentación y nutrición / E. Rojas Hidalgo par
  • Rojas Hidalgo, E
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid Aula Médica, c2001
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 351 R64.
71.
Alimentación y nutrición : manual teórico-práctico / eds. C. Vázquez, A. I. de Cos, C. López-Nomdedeu par
  • Cos, A. I. de, ed
  • López-Nomdedeu, C., ed
  • Vázquez, C., ed
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid Ediciones Diaz de Santos, c1998
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 A55.
72.
Larousse de la dietética y la nutrición / pról. Lluís Serra Majem par
  • Serra Majem, Lluís, pról
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : Barcelona Larousse, c2002
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: No se presta (1).
73.
La Alimentación y la vida / Francisco Grande Covián par
  • Grande Covián, Francisco
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : Barcelona Areté, c2000
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 353 G735.
74.
Alimentación y cultura : becesidades, gustos y costumbres / comp. Jesús Contreras par
  • Contreras, Jesús, comp
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México Alfaomega, Univesitat de Barcelona, c2002
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QP 141 A556.
75.
Adolescencia y trastornos del comer : guía para un tiempo de cambio / Diana Guelar, Rosina Crispo par
  • Guelar, Diana
  • Crispo, Rosina [aut.]
Collection : Colección psicología
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : España Gedisa, 2000
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : RC 552.O25 G84, ...
76.
Nutrición y dietoterapia de Krause / eds. L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; tr. José Luis González Hernández par
  • Mahan, L. Kathleen
  • Escott-Stump, Sylvia, ed
  • González Hernández, José Luis, tr
  • Mahan, L. Kathleen, ed
Édition : 10a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : México McGraw-Hill, c2001
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RM 216 M34.2001.
77.
Superfoods : Cook Your Way to Health / Jyl Steinback par
  • Steinback, Jyl
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : New York : QVC Publishing, c2001
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RA 784 S84.
78.
Nuevo manual de dietética y nutrición / M. Rivero Urgell, M. Riba Sicart, Ll. Vila Ballester par
  • Rivero Urgell, M
  • Riba Sicart, M
  • Vila Balester, Ll
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : Madrid AMV Ediciones, Mundi-Prensa, 2003
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RM 216 U734.
79.
Nutrition for Dummies / Carol Ann Rinzler par
  • Rinzler, Carol Ann
Collection : For Rummies)
Édition : 3a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : Indianapolis Wiley, c2004
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 355 R559.2004.
80.
Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología / Rolando D. Salinas par
  • Salinas, Rolando D
Édition : 3a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : Buenos Aires El Ateneo, c2000
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 S355.2000.
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