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	41.	Validación de diferentes indicadores clínicos, de nutrición y de laboratorio en pacientes con tratamiento de diálisis peritoneal continua ambulatoria / Raquel Rosa buchwald Morgenstern par Buchwald Morgenstern, Raquel Rosa Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	42.	Pruebas de solubilidad y estabilidad de los colorantes Carmoisina y ponceau 4 R / Renata González Pasini par González Pasini, Renata Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	43.	Utilización de antibióticos promotores de crecimiento en la alimentación de codorniz / Eduardi Sayun Chamy par Sayun Chamy, Eduardo Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	44.	Efectos de la cirugía cardíaca en el estado nutricio de los pacientes / Ana Martha Martínez Gamboa par Martínez Gamboa, Ana Martha Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	45.	Desarrollo de saborizantes de carne de res a partir de proteínas vegetales hidrolizadas / Ariel Rogelio Ruiz Aguiluz par Ruiz Eguiluz, Ariel Rogelio Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	46.	Evaluación del estado nutricio pre y postoperatorio en pacientes con cardiópatias congenitas / María del Rosario Arnaud Viñas par Arnaud Viñas, María del Rosario Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	47.	Estudio de los efectos de diversas gomas y emulsificantes en la estabilidad del relleno cremoso para pastelitos / Vidan la estabilidad del relleno cremoso para pastelitos par Catarrivas Díaz Mercado, Vida Marlen Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	48.	Anteproyecto de norma para crema de cacahuate envasada / Mónica Silva Panero par Silva Panero, Mónica Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible. Ajouter au panier (Supprimer)
	49.	Clarificación del jugo de limón mexicano ("citrus aurantifolia, swpingle"), utilizando un complejo enzimático (pectinasas, celulasas, hemiselulasas y proteasas) / Fernando Salvador Segura Revuelta par Segura Revuelta, Fernando Salvador Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	50.	Programa de capacitación sobre práctica higiénica en el manejo de alimentos para el personal de unidades de servicios de alimentación industrial / María Palmira Suárez Abiega par Suárez Abiega, María Palmira Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	51.	Desarrollo de un sistema de control operativo en un servicio de alimentación tipo industrial / María Eugenia Camacho Olea par Camacho Olea, María Eugenia Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	52.	Lineamiento para la elaboración de programas de capacitación para la formación técnica profesional del personal operativo de servicios de alimentación / María de Jesús Oropeza Islas par Oropeza Islas, María de Jesús Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)

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