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	361.	Propuesta de un sistema racional de abasto de productos alimenticios para el Distrito Federal y zona metropolitana / Enrique Estrada Saucedo par Estrada Saucedo, Enrique Tesis UIA Depto. de Ciencias Sociales y Políticas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	363.	Efecto de la complementación con niacina en dietas para becerras Holstein Friesian / Iliana Giner Chávez par Giner Chávez, Bertha Iliana Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Retiré des collections (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	366.	Evaluación de trigo sarraceno como ingrediente en raciones para rumiantes / Gerardo Luna Paco par Luna Paco, Gerardo Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	367.	Efecto de la concentración de diversos aditivos en la velocidad de penetración de calor en una emulsión cárnica / María Auxilio Campos Ortíz par Campos Ortíz, María Auxilio Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	368.	Pruebas de solubilidad y estabilidad de los colorantes Carmoisina y ponceau 4 R / Renata González Pasini par González Pasini, Renata Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	369.	Daños generados por la infestación de Rhyzopertha Dominica y Prostephanus truncatus en tres variedades de frijol / María Teresa Molina Acosta par Molina Acosta, María Teresa Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	370.	Elaboración de una pasta para sopa a partir de una mezcla de semolina, texturizado de cacahuate y soya / Patricia Aviles Aguirre par Aviles Aguirre, Patricia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	371.	Estudio del efecto del cambio de ingredientes, tiempos y temperaturas de fermentación en el volumen del pan / María Eugenia Carlota Mena Sánchez par Mena Sánchez, María Eugenia Carlota Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Maestria Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	372.	Línea de envases para productos cárnicos / Silvia Elvira Equihua Flores, Margarita Carranza Reyes par Equihua Flores, Silvia Elvira Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Carranza Reyes, Margarita Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	373.	Obtención del colorante derivado de la semilla Bixa orellana (Achiote) mediante el método de extracción alcalina / María Isabel Josefina Zardain Cabello par Zardain Cabello, María Isabel Josefina Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	374.	La Relación del estado de nutrición del niño escolar con algunas variables socioeconómicas y el conocimiento de nutrición de la madre / Rosa Nissan Levy par Nissan Levy, Rosa Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	375.	Obtención de un producto de humedad intermedia a base de Tilapia. (Tilapia milótica) / Cristina Arrieta Aguirre par Arrieta Aguirre, María Cristina Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	376.	Evaluación de la textura de la salchicha tipo Viena por métodos sensoriales y su relación con algunos parámetros objetivos / María Aida Portilla Pons par Portilla Pons, María Aida Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	377.	Programa educativo para introducir el pescado a los hábitos alimentarios de un grupo de población urbana / Verónica Castro Estrada par Castro Estrada, Verónica Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	378.	Evaluación de diferentes niveles de harina de soya integral extruida en raciones para pollo de engorda / Diego Puron Hernández par Puron Hernández, Diego Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	379.	Evaluación de la calidad sanitaria en alimentos preparados en un comedor institucional / Selena Asunción Pederzoli Berrendo par Pederzoli Berrendo, Selena Asunción Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	380.	Efecto de diversos aditivos (H2O2, Na2CO3. 3/ 2-H2O2 y Na5P3O10) en las características fisicoquímicas y sensoriales de la pulpa de fauna de acompañamiento de camarón / Bertha Alicia Ramírez Gutiérrez par Ramírez Gutiérrez, Bertha Alicia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)

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