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	341.	Termogeneración de sabores indeseables en puré de aguacate (persea americana) variedad hass / Sonia Guadalupe Ruiz Reyes par Ruiz Reyes, Sonia Guadalupe Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	342.	El Uso de los alimentos y la formulación de la política agrícola norteamericana : la ley de seguridad alimentaria de 1985 / Alberto Regalado Lobo par Regalado Lobo, Alberto Tesis UIA Depto. de Sociología- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	343.	Material didáctico para la materia de selección y preparación de alimentos parte teórica / Carol Ann Barry Mc. Cubbin, Rebeca Consuelo Medina Mendoza par Barry Mc. Cubbin, Carol Ann Tesis UIA Depto. de Administración Hotelera- Lic Medina Mendoza, Rebeca Consuelo Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : X5 H87 2. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	344.	Programa de educación nutriológica básica para invidentes adultos / María Luisa Bueyes Grau par Bueyes Grau, María Luisa Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	345.	Utilización de Nutrasweet (Aspartame) en el desarrollo de una mermelada baja en calorías / Deborah Lourdes García Negrete par García Negrete, Deborah Lourdes Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	346.	Estudio de la calidad físico-química y sensorial de la cecina de res que se comercializa en cuatro mercados del Distrito Federal, México / Belia Ponce Valle par Ponce Valle, Belia Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	347.	Evaluación del efecto de la infestación con Acanthoscelides Obtetus (Say) sobre los cambios en la composición del frijol negro Jamapa / Gladys María Bilbao y Morcelle par Bilbao y Morcelle, Gladys María Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	348.	Estudio de las correlaciones de cinco características mecánicas de textura de la salchicha tipo frankfurt, por medio de métodos sensoriales e instrumentales / Alicia Leonor Bedoya Silveyra par Bedoya Silveyra, Alicia Leonor Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	349.	Propuesta de un método analítico cuantitativo para determinar ácido benzoico y benzoato de sodio en mermeladas y bebidas refrescantes no carbonatadas / Lilia del Carmen Vázquez Chávez par Vázquez Chávez, Lilia del Carmen Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Maestría Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	350.	Aplicación de una metodología para determinar la "vida de anaquel" de un producto de baja humedad a base de carne y grasa de pollo / Edith Echeverría Orozco par Echeverría Orozco, Edith Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	351.	Evaluación de un proyecto de inversión para la implantación de una planta productora de alimento balanceado para aves / Arturo Picaseño Gamiz par Picaseño Gamiz, Arturo Tesina UIA Depto. de Economía- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : X5 E87 6. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	352.	Procedimiento para la elaboración de una bebida instantánea para infantes a base de cereales, ajonjoli y soya / Beatriz Eugenia Manjarrez Falomir par Manjarrez Falomir, Beatriz Eugenia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	353.	Modelo económico para la pequeña y mediana agroindustria / par Martínez Robles, Francisco Javier Tesis UIA Depto. de Ingeniería Mecánica y Eléctrica- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	354.	La Producción de alimentos : alternativas para México / José Antonio Tamez Lezama par Tamez Lezama, José Antonio Tesina UIA Depto. de Economía- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	355.	Planeación de recursos humanos en la industria alimenticia / Cecilia García de Alba Figueroa, Adriana Velázquez Burgos par García de Alba Figueroa, Cecilia Tesis UIA Depto. de Relaciones Industriales- Lic Velázquez Burgos, Adriana Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	356.	Organización del departamento de ventas de una compañía fabricante de ingredientes para alimentos balanceados / Beatriz Marina, Herrera Gutiérrez-Escalada par Herrera Gutiérrez-Escalada, Beatriz Marina Tesis UIA Depto. de Relaciones Industriales- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	357.	Aspectos jurídicos de la industria gastronómica / Fernando Carlos Díez Cano par Díez Cano, Fernando Carlos Tesis UIA Depto. de Derecho- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	358.	La Obligación alimentaria / María de Lourdes Ramírez Oropeza par Ramírez Oropeza, María de Lourdes Tesis UIA Depto. de Derecho- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible. Ajouter au panier (Supprimer)
	359.	Separación materna en monos infantes : consecuencias conductuales y fisiológicas / Mónica Campero Sierra par Campero Sierra, Mónica Tesina UIA Depto. de Psicología- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	360.	La Inversión extranjera directa en México, el caso de la industria de los alimentos / León Alberto Schietekat Ballesteros par Schietekat Ballesteros, León Alberto Tesis UIA Depto. de Ciencias Sociales y Políticas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)

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