Resultats de recherche pour 'ccl=Provider:Acribia, '

Résultats
	121.	Fundamentos de tecnología de los alimentos / ed. Horst-Dieter Tscheuschner ; tr. Fernando González- Fierro Marcilla par González-Fierro Marcilla, Fernando, tr Tscheuschner, Horst-Dieter, ed Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2001 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 370 F9518, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	122.	Evaluación de la carne en la cadena de producción / H.J. Swatland ; tr. Antonio Vercet Tormo par Swatland, H.J Vercet Tormo, Antonio, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TS 1975 S9318, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	123.	Tecnología de las hortalizas / coords. Yves Tirilly y Claude Marcel Bourgeois ; tr. Pedro M. Aparicio-Tejo par Aparicio-Tejo, Pedro M., tr Bourgeois, Claude Marcel, coord Tirilly, Yves, coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 443 T5218. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	124.	Elaboración de cerveza : microbiología, bioquímica y tecnología / Ian S. Hornsey ; tr. Andrés Marcos Barrado par Hornsey, Ian S Marcos Barrado, Andrés, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 570 H6718. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	125.	Microbiología industrial : los microorganismos de interés industrial / coords. J.-J. Leveau y M. Bouix ; tr. Francisco Javier Carballo García par Bouix, M., coord Carballo García, Francisco Javier, tr Leveau, J.-Y., coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 53 M6218. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	126.	Fabricación del queso / R. Scott, R.K. Robinson, R.A. Wilbey ; tr. Andrés Marcos Barrado par Scott, R Barrado, A. Marcos, tr Robinson, R.K Wilbey, R.A Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 371 S2618.2002. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	127.	Química de los alimentos / dir. Owen R. Fennema ; tr. Bernabé Sanz Pérez par Fennema, Owen R., dir Sanz Pérez, Bernabé, tr Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 541 Q9518.2000, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	128.	Manual de conservación de los alimentos / editor, M. Shafiur Rahman ; traducido por Pascual López Lorenzo. par López Lorenzo, Pascual [traductor.] Rahman, M. Shafiur [editor.] Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 601 M3518, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	129.	Teoría y práctica de la elaboración del vino / Roger B. Boulton...[et al.] ; tr. Concepción Llaguno Marchena par Boulton, Roger B Llaguno Marchena, Concepción, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 548 T4618. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	130.	Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay ; tr. Manuel Ramis Vergés par Jay, James M., (James Monroe), 1927- Ramis Vergés, Manuel, tr Édition : 4a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 J318.2002. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	131.	Análisis y producción de vino / Bruce W. Zoecklein...[et al.] ; tr. Emilia Latorre Macarrón par Latorre Macarrón, Emilia, tr Zoecklein, Bruce W Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2001 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 548.5 A5318. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	132.	Procesado de cítricos / Dan A. Kimball ; tr. Juan Tapia par Kimball, Dan A Tapia, Juan, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 562 K5518. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	133.	Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad / eds. N.F. Lightfoot y E.A. Maier ; tr. Luis González par González, Luis, tr Lightfoot, N.F., ed Maier, E.A., ed Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 541 A5218. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	134.	Fundamentos de ciencia de los alimentos. par Vaclavik, Vickie A [autor.] Christian, Elizabeth W [colaborador.] Jaime Moreno, Isabel [traductor.] Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, España : Acribia, 2002 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Endommagé (1). Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	135.	Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos / Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell ; tr. Manuel Alcalá Aguilera par Carpenter, Roland P Alcalá Aguilera, Manuel, tr Hasdell, Terry A Lyon, David H Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza Acribia, c2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 546 C3718. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	136.	Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2 / Andrew Bolton ; tr. Luis M. Cintas Izarra par Bolton, Andrew Cintas Izarra, Luis M., tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza Acribia, c2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (3)Cote : TX 541 B6518, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	137.	La Leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas / Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchheim ; tr. Pascual López Buesa par Schlimme, Eckhard Buchheim, Wolfgang López Buesa, Pascual, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : allemand Détails de publication : Zaragoza Acribia, c2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 556.M5 S2418. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	138.	Extrusión de alimentos : tecnología y aplicaciones / ed. Robin Guy ; tr. Alberto Ibarz Ribas par Guy, Robin, ed Ibarz Ribas, Alberto, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, c2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 370.5 E9818, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	139.	Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos / María del Carmen Lomas Esteban par Lomas Esteban, María del Carmen Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza Acribia, c2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 370 L65. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	140.	Textura de los alimentos : medida y percepción / Andrew J. Rosenthal ; tr. Albert Ibarz Ribas par Rosenthal, Andrew J Ibarz Ribas, Albert, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : Anglais Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2001 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 531 R6818. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

Affiner votre recherche

Disponibilité

Auteurs

Collections

Sites dépositaires

Types de document

Localisations

Collection

Sujets

Voici les 210 résultats de votre recherche.

Bibliotecas del Sistema Universitario Jesuita: