Otero, Olalla,
El revolucionario mundo de los probióticos : qué son, cómo funcionan y para qué sirven.
- Primera edición.
- 254 páginas.
Bibliografía: páginas 209-247.
9786070788321
Alimentos--Bacteriología.
Alimentos funcionales.
Probióticos.
RM666 P835 / O847 2022