TY  - BOOK
AU  - Pérez Lizaur,Ana Bertha
AU  - Castro Becerra,Ana Laura
AU  - Flores Galicia,Isabel
AU  - Palacios González,Berenice
TI  - Sistema mexicano de alimentos equivalentes
SN  - 9786070079283
AV  - TX551 P47 2014
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - Fomento de Nutrición y Salud, Ogali
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Tablas, cálculos, etc
KW  - Análisis
N2  - Esta cuarta edición se ha incrementado la base de datos de alimentos y productos. Al igual que la edición anterior, se utiliza tamaño de porción razonables para rescatar la maderación en el comer, se incluye en información sobre platillos equivalentes, sobre el índice glucémico de los alimentos y el conteo de hidratos de carbono, además de una lista de alimentos riesgosos por su alto contenido de azúcar o colesterol. Se agrego a esta nueva edición una sección sobre platillo de cadenas de restaurantes de comida rápida. Resulta novedosa la aplicación para sistemas IOS y android para apoyar a los pacientes en el seguimiento de su plan de alimentación. Esta nueva edición del sistema mexicanos de alimentos equivalentes es un material obligado de consulta que debe ocupar un sitio en el librero de nutriólogos, tecnólogos en alimentos, dietistas, médicos, agrónomos, economistas e incluso profesionales de otros campos
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