Collister, Linda <br/><br/>
Pan :  De la chapata al pan de centeno / 
Linda Collister ; traducido por Ana Pérez. 
 - 1a ed. 
 - Barcelona :  Acanto,  2007 
 - 143 p. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788495376763 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Repostería.<br/>Cocina (Pan).<br/>Pan--Elaboración.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 769  / C65.2007