TY - BOOK AU - Gil,Angel,coord AU - Mataix,José,coord ED - Instituto Omega-3 TI - Libro blanco de los Omega - 3: los ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 y monoinsaturados tipo oleico y su papel en la salud SN - 8479039361 AV - QP 752.O44 L528 PY - 2004/// CY - Madrid PB - Editorial Médica Panamericana, Instituto Omega 3 KW - Omega-3 acido graso- KW - Aspectos sanitarios KW - Efectos fisiológicos N1 - Incluye bibliografía ER -