Kent, N.L. <br/><br/>
Tecnología de los cereales :  introducción para estudiantes dee ciencia de los alimentos y agricultura / 
N. L. Kent ; tr. Mariano González Alonso 
 - Zaragoza :  Acribia,  1987 
 - 221 p. ;  23 cm. 
<br/><br/> Incluye índice alfabético  Traducción de: Technology of Cereals 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420006084 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Granos<br/>Productos cereales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TS 2145 K418