Madrid Vicente, Antonio <br/><br/>
Aprovechamiento de los subproductos cárnicos / 
Antonio Madrid Vicente 
 - Madrid :  A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa,  1999 
 - 324 p. ; 24 cm. 
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8471147750 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Industria y comercio.<br/>Residuos cárnicos- Aprovechamiento
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 612 M4  / M33