Codex Alimentarius, volúmen 1B :  requisitos generales (higiene de los alimentos) 

 - 2a ed. 
 - Roma :  FAO, OMS,  1996 
 - 232 p. ; 30 cm. 
<br/><br/> Incluye apéndice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9253037660 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos ---Leyes y legislación.<br/>Alimentos---Estandares<br/>Alimentos, Manejo de los
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 537 P76  / 1996 v.1B