Robinson, David S.  1935- <br/><br/>
Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos / 
David S. Robinson ; tr. Miguel Calvo Rebollar 
 - Zaragoza :  Acribia,  1991 
 - 516 p. ; 24 cm. 
 - Ciencia y tecnología de los alimentos .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420006998 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos ---Composición.<br/>Nutrición
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP 141 R628