TY  - BOOK
AU  - Guzmán López,Artemiza
AU  - Cárcamo-Solís,María de Lourdes
AU  - Álvarez Castañón,Lorena del Carmen
AU  - Ramos Estrada,Cecilia
AU  - Navarrete Reynoso,Ramón
AU  - Banda Guzmán,Judith
TI  - Modelo de medición y evaluación de la calidad en el servicio restaurantero. 
SN  - 9786074414127
AV  - TX911.3 J34 G895 2017
PY  - 2017///
CY  - México : 
PB  - Universidad de Guanajuato : , Plaza y Valdés Editores, 
KW  - Servicios de alimentación
KW  - Control de calidad.
KW  - Restaurantes
N1  - Incluye glosario.; Bibliografía: páginas 143-148
ER  -