Laudan, Rachel,   1944-, <br/><br/>
Gastronomía e imperio. La cocina en la historia del mundo. 

 - Primer edición. 
 - 563 páginas :   ilustraciones. 
 - Historia. .
<br/><br/> Incluye índice analítico. 
<br/><br/>Bibliografía: páginas 471-528. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071666215 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina--Historia<br/>Alimentos--Aspectos sociales.<br/>Hábitos alimenticios--Historia
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX645  / L38318 2019