TY - ADVS AU - López Negrete,Mario ED - Estudio de Caso UIA Departamento de Ciencias Económico Administrativo- Maestría. TI - Producción y comercialización de panecillos artesanales: PY - 2018/// CY - León, Guanajuato PB - Universidad Iberoamericana León KW - Pan artesanal KW - Pan KW - Industria y comercio KW - Producción y control N1 - Estudio de Caso; La Tesis también se encuentra en el Repositorio Institucional. 2018. También puedes consultar el archivo pdf en el Repositorio Institucional; Incluye bibliografía e índice; Solicita el CD-ROM en el Area de Circulación N2 - Con cuántos sueños e ilusiones contamos desde niños, donde en muchos de ellos nos visualizamos como grandes empresarios y personas exitosas. Con el paso del tiempo, algunos los hemos analizado y visualizado mucho mejor para poder llevarlos a cabo y convertirlos en los negocios más exitosos en el mundo empresarial, pero lamentablemente se han quedado detenidos sólo por el simple hecho de no contar con un plan de desarrollo que los impulse en su crecimiento. En este estudio de caso se enlistan los pasos para validar un modelo de negocio, las investigaciones que deben realizarse de acuerdo al producto o servicio que se ofrecerá, así como el sector comercial al que se quiere enfocar. Para ello es esencial tener clara nuestra meta, centrarnos en lo que queremos lograr, en el problema que estaríamos resolviendo y cuál sería el crecimiento que pretendemos obtener al paso de los años, consiguiendo así, el modelo de negocio ideal que nos ayude a ser exitosos ER -