TY - BOOK AU - Wilson,Bee AU - Usandizaga,Guillem TI - El Primer bocado : cómo aprendemos a comer T2 - Noema SN - 9788416354115 AV - TX631 W5518 2016 PY - 2016/// CY - Madrid : PB - Turner Publicaciones, KW - Gastronomía KW - Preferencias alimenticias N1 - Bibliografía: páginas 337-364; Título original:; First bite. How we learn to eat. N2 - Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos alimenticios (buenos y malos), desde el vientre materno hasta la adolescencia ER -