Mendoza González, Claudia María,

Consumo de bebidas azucaradas, densidad energética dietaria y su asociación con obesidad central e IMC en adultos jóvenes universitarios. , CD-ROM. - León, Guanajuato : Universidad Iberoamericana León, 2015. - 2 CD-ROM's : archivo PDF.

Tesis

Incluye bibliografía e índice.

En las últimas tres décadas, la obesidad se ha convertido en un problema de salud pública. La disminución en la práctica de ejercicio físico, exceso de ingesta de bebidas azucaradas, y elevada densidad energética en los alimentos son algunos factores etiológicos. En el presente estudio se determinó la relación entre el consumo de bebidas azucaradas y densidad energética dietaria con obesidad central e IMC en jóvenes adultos mexicanos, evaluando antropométricamente (peso, estatura, circunferencia de cintura), a 23 hombres y 27 mujeres, y aplicando un recordatorio de 24 horas y las encuestas de frecuencia de bebidas BEVQ-15 y de actividad física ( IPAQ).


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CD-ROM (PDF)


Bebidas--Aspectos nutricionales.
Densidad energética en alimentos.
Obesidad--Prevención y control.