TY - BOOK AU - Acosta,Alberto Jorge AU - Fernández,Nuria AU - Mollón,Marta TI - Recursos humanos en empresas de turismo y hostelería T2 - Turismo y hostelería SN - 8420533335 AV - TX 911.3.P46 A26.2002 PY - 2002/// CY - Madrid PB - Prentice Hall KW - Turismo KW - Personal KW - Administración hotelera KW - Empresas turísticas KW - Hostelería y turismo KW - Industria hospitalaria KW - Administración de personal KW - Recursos humanos KW - Administración N1 - Incluye reflexiones finales y bibliografía ER -