TY  - BOOK
AU  - Hernández Téllez,Lucía
ED  - Reporte de Síntesis y Evaluación UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic.
TI  - Selección y entrenamiento de jueces para un panel de evaluación sensorial en Schreiber Food México [archivo para computadora]
PY  - 2009///
CY  - León, Gto.
PB  - Universidad Iberoamericana
KW  - Alimentos-
KW  - Calidad
KW  - Evaluación sensorial
KW  - Sentidos y sensaciones
N1  - Incluye conclusiones y bibliografía; Los CD-ROMs se encuentran en el Area de Circulación; Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencias de Los Alimentos) Univ. Iberoamericana
ER  -