TY  - BOOK
AU  - Lagua,Rosalinda T.
AU  - Claudio,Virginia S.
AU  - Pedroza Soberanis,Celia
TI  - Diccionario de nutrición y dietoterapia
SN  - 9701059336
AV  - TX349 L3318 2007
PY  - 2007///
CY  - México
PB  - McGRaw-Hill
KW  - Alimentos
KW  - Diccionarios enciclopedias
KW  - Español
KW  - Dietoterapia
KW  - Diccionarios y enciclopedias
KW  - Nutrición
KW  - Dieta para enfermos
N1  - Incluye apéndices; Título original; Nutrition and Dier Therapy Reference Diccionary
N2  - La quinta edición del Dicciorio de nutrición y dietoterapia satisface una necesidad que habían descuidado los diccionarios médicos actuales. Éste es el dicciorio más completo de nutrición y dietoterapia del momento, un amplio y fidedigno volumen. Es mucho más que un diccionario, las entradas no sólo definen, también incluyen las principales razones de la terapia nutricional sugerida y los lineamientos dietéticos. Las autoras, Lagua y Claudio, cubren 160 dietas diferentes, terapia nutricional para más de 360 trastornos, como errores innatos del metabolismo, 170 fármacos y sus efectos en la nutrición, además de 150 productos nutricionales, sus usos principales y su composición. Los problemas de salud pública y las recomendaciones dietéticas para la prevención de las enfermedades degenerativas más importantes, como obesidad, cardiopatía coronaria, hipertensión, diabetes mellitus y cáncer son de particular importancia en el milenio que inicia. Con más de 3 200 entradas cuidadosamente selecciodas, los especialistas de la nutrición y la dietología, así como educadores, estudiantes y otros interesados, encontrarán que el Diccionario de nutrición y dietoterapia actualizado es una herramienta de consulta compacta y completa
ER  -