Rodríguez Sixtos Higuera, Alicia <br/><br/>
Diseño de un manual de procedimientos en las áreas de compra, recepción, almacén y preparación de alimentos para el servicio de alimentos joyas unidas del programa espacios de alimentación, encuentro y desarrollo, en León, Gto. / 
Alicia Rodríguez Sixtos Higuera 
 - León, Gto. :  Universidad Iberoamericana,  2006 
 - 134 h. :  il., tbs. ;  28 cm. 
<br/><br/> Incluye conclusiones, recomendaciones y anexos 
<br/><br/>El CD-ROM se encuentra en el Area de Circulación La Tesis también se encuentra en formato digital Reportede Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índices 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Manejo de alimentos<br/>Sistemas y procedimientos---Alimentos