TY  - BOOK
AU  - Gutiérrez González,Alma Diana
ED  - Reporte de Síntesis y Evaluación UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic.
TI  - Determinación de la composición química de platillos típicos del estado de Guanajuato
PY  - 2006///
CY  - León, Gto.
PB  - Universidad Iberoamericana
KW  - Alimentos -
KW  - Composición
KW  - Alimentos-
KW  - Análisis
N1  - Incluye conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografía; La Tesis también se encuentra en CD-ROM, en la biblioteca digital; Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Universidad Iberoamericana
ER  -