Defectos del vino :  reconocimiento, prevención, corrección 7 
coord. Reinhard Eder ; tr. Jaime Esaín Escobar 
 - Zaragoza, Esp. :  Acribia,  2005 
 - 229 p. :  il., tbs. ;  24 cm. 
 - Ciencia y tecnología de los alimentos) .
<br/><br/> Incluye glosario y nota acerca de las fotografías  Traducción de: Weifehler. Erkennen. Vermeiden. Beheben 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice alfabético 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010642 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vinos y vinicultura
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP 548  / D4318