Quintana Pozo, Raquel <br/><br/>
Diseño de un manual técnico-administrativo de la organización del servicio de alimentos para deportistas que asistan al evento deportivo Interuia's-Iteso 2004 en la Universidad Iberoamericana de León Guanajuato / 
Raquel Quintana Pozo 
 - León, Gto.  Universidad Iberomaericana,  2005 
 - 57 h. :  tbs. ;  28 cm. +  1 disco óptico laser para computadora (4 3/4 in.) 
<br/><br/>El Disco se encuentra en la Biblioteca Digital Incluye conclusión y bibliografía La Tesis también se encuentra en formato Digital Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Atletas---Nutrición<br/>Nutrición---Manuales, etc