Thompson, A.K. <br/><br/>
Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas / 
A.K. Thompson ; tr. Alberto Ibarz Ribas, Jordi Pagán Gilabert 
 - Zaragoza :  Acribia,  c2003 
 - xiii, 273 p. :  fot., gráfs., tbs. ;  24 cm. 
 - Ciencias Agropecuarias) .
<br/><br/> Traducción de: Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010197 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frutas---Almacenamiento.<br/>Vegetales---Almacenamiento.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SB 360.5  / T4618