TY  - BOOK
AU  - Ibarz Ribas,Alberto,tr
AU  - Molins,R.A.
TI  - Irradiación de los alimentos: principios y aplicaciones 
SN  - 8420010200
AV  - TP 371.8 I7718
PY  - 2004///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos irradiados
KW  - Conservación de alimentos por radiación
N1  - Traducción de: Food Irradiation. Principles and Applications; Incluye bibliografía e índice
ER  -