Cepeda Rodríguez, Sonia Margarita <br/><br/>
Elaboración y aplicación de un manual de procedimientos técnico-administrativos en el control de calidad en las áreas de compras, recepción y almacén para una empresa de servicio a comedores industriales en León, Gto. / 
Sonia Margarita Cepeda Rodríguez 
 - León, Gto.  Universidad Iberoamericana,  2004. 
 - 54 h. :  tbs. ;  28 cm. +  1 disco óptico laser para computadora (4 3/4 in.) 
<br/><br/> El Disco se encuentra en la biblioteca electrónica  Incluye referencias bibliográficas, conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografía general 
<br/><br/>Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos---Control de calidad.<br/>Ingeniería de calidad<br/>Manejo de alimentos