Allaert Vandevenne, Corrie

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos / Corrie Allaert Vendevenne, Marta Escolá Ribes - Madrid Díaz de Santos, 2002 - 248 p. : tbs. ; 24 cm.

Incluye bibliografía general y normativa

8479785241


Alimentos---Análisis---Metodología

TX 541 / A552