TY  - BOOK
AU  - Aparicio-Tejo,Pedro M.,tr
AU  - Bourgeois,Claude Marcel,coord
AU  - Tirilly,Yves,coord
TI  - Tecnología de las hortalizas
SN  - 842000958X
AV  - TP 443 .T5218
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza, Esp.
PB  - Acribia
KW  - Hortalizas-
KW  - Procesamiento
KW  - Horticultura
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice alfabético; Traducción de: Technologie des légumes
ER  -