Foods for the '90s / 
eds. G.G. Birch, G. Campbell-Platt y M.G. Lindley 
 - Londres :  Elsevier Science,  1990 
 - 250 p. ;  23 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>1851664386 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos ---Industria y comercio ---Congresos<br/>Tecnología de los alimentos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP 368  / F663