TY  - BOOK
AU  - Fox,Brian A.
AU  - Cameron,Allen G.
AU  - García Ferrer,Carlos Alberto,tr
TI  - Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
SN  - 968184257X
AV  - TX 353 F69
PY  - 2000///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Ciencia de los alimentos
KW  - Nutrición
KW  - Nutrición-
KW  - Enfermedades
N1  - Incluye lista de lecturas generales, apéndices e índice; Traducción de: Food Science, Nutrition and Health
ER  -