Nutrición en salud y enfermedad / 
ed. Maurice E. Shils ; tr. Martha Elena Araiza Martínez 
 - 9a ed. 
 - México  McGraw-Hill,  c2002 
 - 2 v. :  ill. ;  28 cm. 
<br/><br/> Incluye apéndices e índice  Traducción de: Modern Nutrition in Health and Disease 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9701032055 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dietoterapia<br/>Nutrición
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP 141  / N887