González del Castillo Aranda, Rosa Elena <br/><br/>
Manual de organización como auxiliar en el departamento de compras de una cadena de restaurantes / 
Rosa Elena González del Castillo Aranda, Ana Georgina Fernández Rodríguez 
 - León, Gto. :  Universidad Iberoamericana,  1988 
 - 170 h. ;  29 cm. 
<br/><br/>Tesis (Lic. en Administración de Empresas) Univ. Iberoamericana 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Departamento de compra<br/>Hoteles, mesones, etc.---Administración