TY  - BOOK
AU  - Garduño Lomelin,Margarita María
AU  - Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic.
TI  - Determinación de las condiciones de extrusión para la obtención de proteina vegetal texturizada (PVT), elaboradas con mezclas de harinas de girasol y soya
AV  - X3 N83 7 
PY  - 1983///
CY  - México
PB  - Universidad Iberoamericana
KW  - Girasoles
KW  - Proteinas
KW  - Soya
N1  - Reporte de trabajo (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana; Incluye bibliografía e índice
ER  -