González Franco de la Peza, Blanca María del Carmen
Unificación de recetas y menues por medio de un programa de computación para la elaboración de un manual de dietas del hospital de Tecamachalco del I.S.S.S.T.E. /
Blanca María del Carmen González Franco de la Peza
- México : Universidad Iberoamericana, 1982
- 46 h. ; 23 cm
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ.Iberoamericana
Incluye bibliografía e índice
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