González Franco de la Peza, Blanca María del Carmen

Unificación de recetas y menues por medio de un programa de computación para la elaboración de un manual de dietas del hospital de Tecamachalco del I.S.S.S.T.E. / Blanca María del Carmen González Franco de la Peza - México : Universidad Iberoamericana, 1982 - 46 h. ; 23 cm

Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ.Iberoamericana

Incluye bibliografía e índice


Dietas para enfermos
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