TY  - BOOK
AU  - Necoechea Mondragón,Hugo
AU  - Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic.
TI  - Elaboración de una pasta para sopa a base de alegría (Amaranthus Leucocarpus S. Wats)
AV  - X3 N81 30 
PY  - 1981///
CY  - México
PB  - Universidad Iberoamericana
KW  - Amaranto -
KW  - Industria y comercio
KW  - Cocina (Pastas)
N1  - Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ.Iberoamericana; Incluye bibliografía e índice
ER  -