Mahan, L. Kathleen Nutrición y dietoterapia, de Krause / L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; tr. Ana María Ocaña, José Rafael Blengio Pinto - 9a ed. - México : McGraw-Hill, 1998 - xxxvi, 1207 p. ; 29 cm. Incluye apéndice e índice ISBN: 9701014510 Subjects--Topical Terms: Alimentos dietéticosDieta con terapiaNutrición LC Class. No.: RM 216 / M34.1998