Métodos oficiales de análisis de los alimentos 

 - Madrid :  A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa,  1994 
 - 570 p. ; 24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8471144646 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos---Análisis.<br/>Alimentos---Calidad.<br/>Alimentos---Higiene.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 533 M48