Bender, Arnold Eric <br/><br/>
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / 
Arnold Eric Bender ; tr. Bernabé Sanz Pérez 
 - Zaragoza :  Acribia,  1994 
 - 341 p. ; 24 cm. 
<br/><br/> Incluye Apéndice y bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007579 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos- Diccionarios<br/>Nutrición- Diccionarios
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 349 B4