Muller, H.G. <br/><br/>
Nutrición y ciencia de los alimentos / 
H.G. Muller, G. Tobin ; tr. Andrés Marcos Barrado 
 - Zaragoza :  Acribia,  1986 
 - 321 p. :  il., fots. ;  24 cm. 
<br/><br/> Traducción de: Nutrition and Food Processing 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420005851 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Desordenes nutricionales<br/>Nutrición<br/>Política nutricional---México
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP 141  / M85