Board, R.G. <br/><br/>
Introducción a la microbiología moderna de los alimentos / 
R.G. Board ; tr. Bernabé Sanz Pérez 
 - Zaragoza :  Acribia,  1988 
 - 271 p. ; 24 cm. 
 - Microbiología alimentaria .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420006300 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología en alimentos y agricultura
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR 115 B638