Modern Nutrition in Health and Disease / 
ed. Maurice E. Shils y Vernon R. Young 
 - 7a ed. 
 - Philadelphia :  Leal & Febiger,  1988 
 - 1694 p. ; 27 cm. 
<br/><br/> Incluye índice y apéndices 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0812109848 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dietas para enfermos<br/>Nutrición
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP 141 M62  / 1988