Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

Efecto de una dieta de muy bajo aporte calórico vs dieta hipocalórica en el manejo de sobrepeso y la obesidad en el adulto.

By: Suárez Núñez, Jesús Eduardo [autor.]Contributor(s): Tesis UIA Departamento de Ciencias Básicas- MaestríaMaterial type: FilmFilmLanguage: Spanish Publisher: León, Guanajuato : Universidad Iberoamericana León, 2019Description: 1 CD-ROM : archivo PDFContent type: Texto Media type: Computadora Carrier type: Disco compactoSubject(s): Dieta baja en grasa | Dieta baja en calorías | Dieta hipocalórica | Obesidad -- TratamientoOther classification: LE1821 Dissertation note: Tesis (Maestro en Nutrición Clínica) Universidad Iberoamericana León 2019.La Tesis también se encuentra en el Repositorio Institucional. 2019. También puedes consultar el archivo pdf en el Repositorio Institucional. 2019. Abstract: La obesidad se define como una enfermedad caracterizada por un acumulo excesivo de grasa, una composición corporal cuyo contenido graso supera un estándar prefijado según altura, edad y sexo. El tratamiento del sobrepeso y la obesidad debe de ser multidisciplinario. Dentro del tratamiento se encuentra el manejo dietético. Las dietas de muy bajo aporte calórico (DMBC) dan aportes de 400 a 800 kcal/día. Esta dieta se basa en que el paciente debe de hacer un proceso conocido como cetosis; en el que el metabolismo de energía es derivado de la utilización de la vía oxidativa de los ácidos grasos a nivel mitocondrial.
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Tesis (Maestro en Nutrición Clínica) Universidad Iberoamericana León 2019.

La Tesis también se encuentra en el Repositorio Institucional. 2019.
También puedes consultar el archivo pdf en el Repositorio Institucional. 2019.

Incluye bibliografía e índice.

La obesidad se define como una enfermedad caracterizada por un acumulo excesivo de grasa, una composición corporal cuyo contenido graso supera un estándar prefijado según altura, edad y sexo. El tratamiento del sobrepeso y la obesidad debe de ser
multidisciplinario. Dentro del tratamiento se encuentra el manejo dietético. Las dietas de muy bajo aporte calórico (DMBC) dan aportes de 400 a 800 kcal/día. Esta dieta se basa en que el paciente debe de hacer un proceso conocido como cetosis; en el que el metabolismo de energía es derivado de la utilización de la vía oxidativa de los ácidos grasos a nivel mitocondrial.

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