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Diccionario de especialidades para la industria alimentaria.
Type de matériel :
TexteLangue : espagnol México : Thomson : PLM, 2006Édition : Decimosexta ediciónDescription : 564 páginas : ilustraciones, tablasType de contenu : - Texto
- Sin medio
- Volumen
- 968-5887-54-3
- TP370 D52 2006
| Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Alta) | General | TP370 D52 2006 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | UIALE095415 |
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El Diccionario de Especialidades para la Industria Alimentaria es un práctico diccionario enfocado a ser una herramienta indispensable para los profesionales en la industria alimenticia en el que mediante la información proporcionada por los proveedores puedan determinar el desarrollo y aplicación de productos para la elaboración de alimentos. Es una publicación elaborada de manera anual en la que se enlistan las empresas y los productos que fabrican y/o comercializan para la elaboración de alimentos, además de proporcionar una breve descripción de algunos de los productos y su aplicación.
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