Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

Tratado de nutrición.

By: Gil Hernández, Ángel [autor.]Material type: TextTextLanguage: Spanish Publisher: Madrid : Editorial Médica Panamericana : Fundación Iberoamaricana de Nutrición : Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2017Edition: Tercera ediciónDescription: 5 volúmenes : gráficas, ilustraciones, tablasContent type: Texto Media type: Sin medio Carrier type: VolumenISBN: 9788491101901; 9788491101918; 9788491101925; 9788491101932; 9788491101949Subject(s): NutriciónLOC classification: QP141 | T73 2017
Contents:
Tratado de nutrición : Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / Ángel Gil Hernández -- Tratado de nutrición : bases moleculares de la nutrición / Ángel Gil Hernández -- Tratado de nutrición : composición y calidad nutritiva de los alimentos / Ángel Gil Hernández -- Tratado de nutrición : nutrición humana en el estado de salud / Ángel Gil Hernández -- Tratado de nutrición : nutrición y enfermedad / Ángel Gil Hernández.
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Incluye índice.

Incluye bibliografía.

v.1 Tratado de nutrición : Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / Ángel Gil Hernández -- v.2 Tratado de nutrición : bases moleculares de la nutrición / Ángel Gil Hernández -- V.3 Tratado de nutrición : composición y calidad nutritiva de los alimentos / Ángel Gil Hernández -- V.4 Tratado de nutrición : nutrición humana en el estado de salud / Ángel Gil Hernández -- V.5 Tratado de nutrición : nutrición y enfermedad / Ángel Gil Hernández.

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