Principles of Enzymology for the Food Sciences / John R. Whitaker
Type de matériel : TexteDétails de publication : New York : Marcel Dekker, 1972Description : v. ; 26 cmISBN :- 0824717805
- QP 601 W45
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | QP 601 W45 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A022891 |
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