Manual de industrias de la carne / M.D. Ranken ; tr. Manuel Rodríguez Rebollo
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Détails de publication : Madrid AMV Ediciones, Muni-Prensa, 2003Description : 201 p. : il., tbs. ; 30 cmISBN :- 8489922934
- TS 1960 R2518
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TS 1960 R2518 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A051144 |
Total des réservations : 0
Parcourir Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. les étagères, Collection : General Fermer l'étagère (Fermer la navigation sur l'étagère)
TS 1960 E8818 Fabricación de embutidos : | TS 1960 G85 Guías empresariales : | TS 1960 G85 Guías empresariales : | TS 1960 R2518 Manual de industrias de la carne / | TS 1962 G4518 Congelación y calidad de la carne / | TS 1962 G4518 Congelación y calidad de la carne / | TS 1962 G4518 Congelación y calidad de la carne / |
Incluye referencias y bibliografía
Traducción de: Handbook of Meat Product Technology
Il n'y a pas de commentaire pour ce titre.