Food Polymers, Gels, and Colloids / ed. Eric Dickinson
Type de matériel :
TexteCollection : Special Publication ; 82Détails de publication : Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1991Description : 575 p. ; 22 cmISBN : - 0851866573
- TX 537 F66
| Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 537 F66 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A038757 |
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Based on the Proceeding of an International Symposium Organized by the Food Chemistry Group of The Royal Society of Chemistry at Norwich from 28th-30th March 1990
Edición en fotocopias
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