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Hart, Frank Leslie 1893-

Análisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher ; tr. Justino Burgos González - Zaragoza : Acribia, 1984 - 619 p. ; 24 cm.

Incluye apéndice

ISBN: 8420002976

Subjects--Topical Terms:
Alimentos---Análisis.

LC Class. No.: TX 541 H378